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好吃的老干妈蛋炒饭特色做法大全

时间:2018-11-28来源:辣爆菜谱大全

准备工作:把隔夜的米饭提前捣散,避免下锅后一大坨不好炒开。

葱切小段,姜切末,蒜剥好后用刀背压几下,使蒜松裂,再切小片,这样比较入味。香菇火患有癫痫该如何治疗才好腿切丁,鸡蛋打散备用。

锅预热,放少许油,稍等一会,下葱姜蒜和一两勺老干妈(根据米饭的量放,不要太多,会咸),稍微翻炒一下炒出香味。

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下香菇,稍微翻炒,跟老干妈炒匀即可。

下米饭,持续翻炒,把米饭中的结块炒开,不要有粘连,这一步时间可以稍长一些,把米饭中多余的水分炒干。<深圳市专治癫痫病的知名医院/p>

下火腿,稍微翻炒一下。(因为火腿本来就是熟食所以下的晚,如果喜欢吃味道重的可以和香菇一起下锅)

把打散的鸡蛋缓慢打圈下在锅里,洛阳治疗癫痫病医院哪家效果好迅速翻炒,使蛋液彻底均匀的和米饭混合在一起,放少许盐和鸡精(放盐前先试一下米饭咸淡),炒到蛋液都变成凝固的小丁,米饭粒粒分明就可以关火了。

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