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好吃的奶香米饭土司特色做法大全

时间:2018-11-28来源:辣爆菜谱大全

米饭晾凉,拨散

加入除黄油之外的其他材料

和面15-18分钟。(看到米饭颗粒没?现在好明显的。)

加入黄油丁。(黄油提前自冷冻取出,切丁,软化)

开启标准面包云南看癫痫去哪个医院模式,揉面结束

用刀子切下一小块面团,轻拉开,能看到薄薄的膜,有韧性,轻轻捅破,边缘规则,顺滑。说明揉面到位了,完全状态

机器工作至一发完成,将机器暂停。(机器暂停设定是15分钟,如果整形完不成,就再按一重庆癫痫哪个医院权威次就好)将面团取出,放操作台上,用擀面杖擀压,将气体排出

将面团均分成两份,滚圆

取一个面团,擀成长椭圆面饼

卷起。(卷的时候要紧致,不然容易造成大洞洞,就像我的中那样)

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松弛一会,再次擀长方形

卷起

将卷好的面包卷放入面包桶内,取消暂停,继续工作

二次发酵至面包发至面包桶8分满。(我这里冷,又延长了15分钟(一个暂停),建议8分满为宜。)表面刷沈阳哪治癫痫最好蛋液

撒杏仁片装饰

完成烘烤。(可以根据机器上色情况决定出炉时间,但不能提前太多,防止不熟哦)

将面包立即自桶内到处,放晒网上晾凉。凉后,包入保鲜袋室温保持即可

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