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西红柿怎么吃有营养

时间:2019-01-14来源:辣爆菜谱大全

西红柿怎么吃有营养

西红柿按长相被划为四大类,圆形西红柿、带棱西红柿、椭圆形或细长形西红柿、樱桃西红柿或鸡尾酒西红柿。按照品质,他们又分为特等、一等和二等三个等级。特等西红柿长相必须绝对优秀,色泽成熟,脸上明显瑕疵,大小一致。肉质必须柔韧;一等西红柿,在长相方面可以有点缺陷,比如形状略不规范,颜色略微逊色,表面专业治疗癫痫医院有轻微擦痕等。

虽然说二等西红柿在等级里面最低,但质量也必须满足最基本的原则:外形完整、外观完好、表面清洁且无多余水分、无残留农药或受农药损伤迹象、无异味、新鲜。就成熟度而言,西红柿应生长期充足,达到充分的自然成熟状态。它还得经得起运输过程中的折腾,运抵目的地后要状况良好。

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而且,大家还需要知道的是,不管是什么等级的西红柿,想靠吃西红柿补充素C,那就尽量生吃;想要吸收西红柿中的番茄红素,那就一定要炒着吃,因为番茄红素是脂溶性的,只有和油一起,才能促进吸收。

(责任编辑:苏北京哪治疗癫痫雅婷 )

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