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金针菇保健功效大

时间:2019-01-14来源:辣爆菜谱大全

中医认为,金针菇为白蘑科真菌冬菇的籽实体,又叫冬菇、冬蘑、金钱菌。性寒,味甘咸,具有补肝、益肠胃、抗癌的功效,主治、胃症、、癌瘤等病症。其作用有以下几个方面:

1、抗。根据实验报告,给小鼠服用一定时间的金针菇,具有抵抗疲劳、加速消除疲劳的作用。

2、抗炎。金针菇菌丝体、籽实体中的有效成分对人体也有抗菌消炎的作用。

3、防高血脂,降。金针菇可阻抑动物因喂饲料而引起的血脂升高,降低胆固醇,能防治心脑血管疾病。

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4、抗。金针菇多糖体对、均有明显的抗癌作用。从金针菇中提取的朴菇素能有效抑制肿瘤的生长,具有明显的抗癌作用。

5、促进新陈代谢。研究发现,金针菇能有效地增强人体的生物活性,促进体内新陈代谢,有利于食物中各种营养素的吸收和利用。

【食用宜忌】

一般人群均可食用,但这些人不宜食用。

癫痫病在线咨询">1、气血不足、的老人、儿童、癌症患者、肝脏病及胃、肠道溃疡、心脑血管疾病患者。

2、脾胃虚寒者金针菇不宜吃得太多。

【搭配宜忌】

1、相宜的黄金搭配

金针菇+鸡肉:益气补血。

金针菇+豆腐:益智强体、降血糖。

南昌癫痫病治疗医院哪家好t:2em;text-align:left;">金针菇+西蓝花:增强肝脏解毒能力、提高机体免疫力。

2、相克的禁忌搭配

金针菇+牛奶:可引发心绞痛。

金针菇+驴肉:导致腹痛、腹泻。

(责任编辑:苏雅婷 )

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