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豆腐切忌食用过量 健康科学吃豆腐

时间:2019-01-30来源:辣爆菜谱大全

各位朋友应该了解我们国家对于方面有很深远的文化。而豆腐是人们公认的保健佳品,适量地食用豆腐确实对*健康大有好处,但是食豆腐并非多多益善,过量也会危害健康。下面就与小编一起来学习一下吧。

豆腐的功效与作用

豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等*必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。佳木斯有治疗癫痫病的医院吗p>

豆腐为补益清热养生食品,常食之,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实,豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,对齿、骨骼的生长发育也颇为有益,在造血功能中可增加血液中铁的含量;豆腐不含胆固醇,为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。豆腐含有丰富的植物雌激素,对防治骨质疏松症有良好的作用。还有抑制乳腺癌、前列腺癌北京羊羔疯治疗哪家医院专业及血癌的功能,豆腐中的甾固醇、豆甾醇,均是抑癌的有效成分。

食用豆腐别过量

制作豆腐的大豆,含有皂角苷,它能预防动脉粥样硬化,但又能促进*内碘的排泄。长期过量食豆腐很容易引起碘的缺乏,发生碘缺乏病。

1、过多食豆腐促使肾功能衰退

人到老年,肾脏排泄废物的能力下降,若大量食用豆腐,会使体内生成的含氮废物增多,加重肾脏的负担,使孩子今天早上无缘无故的晕倒,而且还口吐白沫,四肢还抽搐,请问这是患上什么病了?肾功能进一步衰退,不利于身体健康。

2、过多食豆腐会导致碘缺乏

大豆中含有皂角苷,能预防动脉粥样硬化,促进*内碘的排泄。长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏,导致碘缺乏病。

3、过多食豆腐促使动脉硬化形成

豆制品中的蛋氨酸,在酶的作用下转化为半胱氨酸。半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞,易使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上,促使动脉硬沧州羊羔疯治疗的费用化形成。

4、过多食豆腐引起消化不良

豆腐中所含蛋白质,一次食用过多会阻碍*对铁的吸收,易引起蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻等不适症状。

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