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这些蔬菜烹调不当易中毒

时间:2019-02-12来源:辣爆菜谱大全

生豆角中含有皂苷和植物凝集素,对胃肠黏膜有较强的刺激作用,并对细胞有破坏和溶血作用。而若食用半生半熟的豆角则会引起中毒。中毒表现:一般在食用后半小时至3个小时内发生中毒反应,表癫痫症能治好吗现为上腹部不适或胃部烧灼、腹胀、恶心呕吐。

由于这两种毒素在高温中可被分解破坏,所以烹调加工豆角必须煮熟、炒透。建议采取炖煮的方法,如果炒食必须先用开水充分加热。

无锡治疗癫痫病便宜的医院鲜黄花菜中含有秋水仙碱是水溶性的,所以可以将鲜黄花菜在开水中焯一下,然后用清水充分浸泡、冲洗,使秋水仙碱最大限度地溶于水中,此时再行烹调。为确保安全,建议食用干黄花菜,不要食用鲜黄花菜。

<50岁的女士患有癫痫病,请问要怎么治疗?p>发芽的马铃薯中含有龙葵素,食后会发生头晕、呕吐、流涎、等中毒症状。因此,发芽的马铃薯坚决不要食用。

有毒蘑菇中的毒素会破坏人的神经系统,让中毒者产生幻觉,有的毒素危害人的肝脏、肾脏癫痫病突然发作了要采取什么急救措施,致人发烧、腹泻等症状。不要食用不明来源的野蘑菇,如果喜欢吃蘑菇,可在市场上购买种植的菌菇,这样更安全可靠。

(责任编辑:zxwq)

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