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蘑菇豌豆的做法_夏季菜谱_

时间:2019-05-18来源:辣爆菜谱大全

菜系及功能:

蘑菇豌豆原料:新鲜豌豆荚500克,新鲜蘑菇50克,熟花生油25克,精盐15克,糖5克,味精lO克,湿淀粉10克,麻油5克。

蘑菇豌豆的做法:

1.新鲜蘑菇洗净,沥干水分,用刀切成薄片。新鲜豌豆去壳得净肉2黄冈癫痫病治疗的费用50克,入沸水锅煮1分钟取出,再放入冷水中冷却后取出沥干水分待用.

2.炒锅洗净,烘热,放熟花生油25克,烧至五六成热,下蘑菇片煸炒几下,放鲜汤100克,下豌豆、盐、糖、味精烧沸,然后用湿淀粉勾芡推匀,淋入少许麻油即可装盆。

特点:绿白色。鲜、香、软、糯,适宜老年人食用。沧州羊羔疯频繁发作如何治疗>

小贴士:煮豌豆时,水一定要沸,煮后随即放入冷水中浸凉,这样豌豆才能保持碧绿青翠。同时口味要偏淡些,以保持清鲜爽口。

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关键词:

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