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新鲜四川泡菜的做法_新鲜四川泡菜怎么做_新鲜四川泡菜的家常做法_Rall Bai【心食谱】

时间:2019-05-21来源:辣爆菜谱大全

准备一个泡菜坛、大碗,并将泡菜坛洗净晾干。(最好是陶瓷的)

将花椒、八角、大蒜、桂皮、生姜、红辣椒、盐、红糖放入大碗中

取适量的水烧开(最好是山泉水),倒入大碗中,等待开水长春那个医院治癫痫比较好自然冷却

将红萝卜、青笋、青辣椒洗净,切块,还可以适当地做些造型

将坛子跟切好的菜晾干至表面没有水珠

将晾干的蔬菜依次放入泡菜坛中

将大碗邵通治疗癫痫病的专科医院中的调料水掺入泡菜坛中,将蔬菜完全淹没

盖上坛盖,掺满坛沿水,密封发酵,等待成熟,即可食用 (初次成熟时间:春秋季节大约5-6天、夏天3-4天、冬天8-10天)

晒图

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·初次成熟时间:春秋季节大约5-6天、夏天3-4天、冬天8-10天

·母水成熟后再次加菜的成熟时间可缩短至2-3天

·泡菜坛的坛沿水不可干涸,要随时留意加水 癫痫病偏方治疗可靠吗>

·泡菜坛不可沾油,否则会起白

·如若遇见起白的情况可适当滴入几滴白酒解除

·因为是新鲜的洗澡泡菜,泡制时间不可过长,否则会影响口感

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