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竹笙鸡丝羹的做法_竹笙鸡丝羹怎么做_竹笙鸡丝羹的家常做法_E厨艺【心食谱】

时间:2019-05-21来源:辣爆菜谱大全

25公克,60公克,泡发20公克,15公克,盐1/2小匙,1/2小匙,1又1/2大匙,1小匙,400㏄

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1.竹笙用200㏄开水泡5分钟后用冷水洗净。

2.将作法1竹笙的蒂头及网裙剪掉不用。

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3.鸡胸肉、香菇及金华火腿切丝。

4.将作法2的竹笙切小片。

5.将所小儿癫痫病治疗进展有材料汆烫后沥干备用。

6.取汤锅,放入大骨高汤煮沸,加入作法5的所有材料及盐、鸡精粉拌匀。

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7.待作法6再度煮沸后,转小火用白粉水勾薄芡后关火,淋入蛋白并拌匀,洒上香油即可起锅。

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