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猕猴桃的成分 小小猕猴桃竟有这么多营养成分_食材饮品

时间:2019-06-06来源:辣爆菜谱大全

   我们都知道的价值很高,可是到底含有一些什么成分,大家了解吗?不了解的话,现在就随小编一起来了解了解吧!

  一、猕猴桃所含营养的营养成分

  猕猴桃被誉为水果营养全能之王,不仅维生素含量居水果之冠,儿童癫痫病的早期症状而且还富含17种氨基酸,矿物质和果胶。在美国食品科研中心排列的27种最受欢迎的水果中,猕猴桃位居榜首,营养价值名列第一。

  猕猴桃是一种营养价值极高的水果,其可容性固形物含量为14~20%,含亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、缬氨酸、丙氨酸等十多种氨基酸,含有丰富的矿物质,每100克果肉含钙27毫克,磷26毫克,铁1.2毫克,还含有胡萝卜素和多种维生素,其中维生素C的含量达100毫克(每百克果肉中)以上,有的品种高达300毫克以上,是柑桔的5-10倍,苹果等水果的15-30倍,因癫痫病可以治好吗而在世界上被誉为“水果之王”,鲜果酸甜适度,清香爽口,营养价值高而热量却很低;脂肪含量很低,维生素含量却丰富。

  猕猴桃的Vc量及食用纤维素含量达到了优秀标准,同时,猕猴桃中的Ve及Vk含量被定为优良,猕猴桃脂肪含量低且无胆固醇。与其它水果不同的是猕猴桃含有宽广的营养成分,大多数水果富含一、两种营养成分,但是每个猕猴桃可提供8%DV叶酸,8%DV铜,8%泛酸,6%DV钙和鲜,4%DV铁和生素B维6,2%D癫痫病多少钱能治好V磷和Va以及其它维生素和矿物质。

  就较好品质的猕猴桃而言,每百克猕猴桃中含水分83.4克、热量56千卡、能量234千焦、蛋白质0.8克、脂肪0.6克、碳水化合物14.5克、膳食纤维2.6 克、灰份0.7克、维生素A22毫克、胡萝卜素130毫克、硫胺素0.05微克、核黄素0.02毫克、尼克酸0.3毫克、维生素C62毫克、维生素E2.43毫克、a-E 0.77、(β-γ)-E 0.44、δ-E 1.22、钙27毫克、磷26毫克、钾144毫克、钠10毫克、镁12毫克、铁1.2毫克、锌合肥癫痫医那家治疗好0.57毫克、硒0.28微克、铜1.87毫克、锰0.73毫克、异亮氨酸26毫克、亮氨酸30毫克、赖氨酸16毫克、含硫氨基酸12毫克、蛋氨酸6毫克、胱氨酸6毫克、芳香族氨基酸38毫克、苯丙氨酸18毫克、酪氨酸20毫克、苏氨酸24毫克、色氨酸14毫克、缬氨酸34毫克、精氨酸30毫克、组氨酸12毫克、丙氨酸40毫克、谷氨酸88毫克、甘氨酸26毫克、脯氨酸32毫克、丝氨酸22毫克、维生素B1、氯、色素等。猕猴还含有丰富的食物纤维、维生素B、维生素D和矿物质,花含挥发油、茎皮及链含胶质。

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