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赞!准妈咪营养早餐食谱生活百科美食天下菜谱网(www.6a8a.com)

时间:2019-06-06来源:辣爆菜谱大全

 

  “一年之计在于晨”,早餐对每个人都是很重要的一餐,早餐吃得健康营养,才能补充能量。尤其是准妈妈,吃早餐不仅是她一个人的事,还关系到宝宝的营养健康呢。所以,准妈妈们要记得按时吃早餐,而且要吃得营养健康哦。

  美味鸡蛋饼

  鸡蛋饼算是很简单的面点了。相信很多妈妈们都做过。但简单并不影响它的美味。金黄的色泽,总给人更多的诱惑。

  食谱:面粉50克,鸡蛋1个,葱花适量,红一小段,食用油3克,盐适量

  制作方法:

  1.面粉加水,调匀成面糊(按个人喜好,可稀可绸),静置30-50分钟;

  2.切丝或丁,与打散的鸡蛋,葱花一起加入面糊内,添加适量盐,拌武汉哪家医院治疗癫痫比较好匀;

  3.平底锅,开大火先预热锅底。倒入油,让油均匀沾满锅底;

  4.倒入面糊,摊匀,开小火煎至金黄后,翻面,两面金黄后即可。

  健康提示:

  1.以上数据,约做一张饼的量。

  2.松软口感饼身需要厚些,也可成型后加少量水闷煮。香脆口感饼身尽量薄,煎的时间稍长,以去除水份。

  香菇包

  食谱原料:

  面粉500克,干6克(约多半勺),糖2勺(约16克),温水(约35摄氏度)200毫升,油菜500克,鲜香菇100克,盐2小勺(约8克),1勺(15毫升),糖1勺(约8克),2勺,白粉2小勺

  制作方法:

  1.面粉与糖混合倒入一南京哪医院看癫痫病好只大碗中,把酵母粉也倒入面粉中——也有人是习惯把酵母粉先用水融化,不过我们现在基本都是买活性酵母,不融水并不会影响发酵效果;

  2.将温水一点点倒入面粉中,一边慢慢倒入,一边搅拌面粉,因为面粉的吸率不同,所以要根据面粉情况倒入合适的水量。一般来说,面粉被搅拌成一片一片,也就是我们常说的雪花状就说明水加得差不多多了;

 

  3.将面软揉到和耳垂差不软,切面团不沾盆不粘手;

  4.在面盆上盖上保鲜膜放在温暖的地方静置发酵约50分钟,一直到面团的体积膨大至原来的1.5-2倍,而且面团带有发酵气息,面团内部则有蜂窝状的气孔;

  5.煮开一锅水,水开后先放入鲜香菇烫2分钟捞出,放入油菜烫约1—2分钟后取出,将油菜和香菇攥去水分(但是也不要太继发性癫痫吃啥药好干),切成碎末,并依次倒入、生抽酱油、香油、糖和盐搅拌均匀;

  6.将发酵好的面团取出,放在撒了一些干面粉的案板上放几分钟,然后再把面团拍少许面粉揉光滑,然后分成若干份,每份比乒乓球稍大些的面剂子;

  7.在擀面杖和案板上撒一些干面粉,取其中一份用擀面杖擀成饺子皮大小,如果喜欢发面的口感,就将皮擀厚些,如果太薄则不够暄腾;

  8.取一些馅料放入包子皮中;

  9.两手拎起包子皮,从四周往中间靠拢;轻轻将包子皮合拢并掐封口;用双手虎口围拢包子,将包子整成圆圆的形状;

  10.很简单,包子就包好了;

  11.蒸锅中倒入冷水,在笼屉上铺上湿纱布以防粘连,也可以铺上一次性笼屉部,然后把包子坯子有间隔地摆在笼屉上,盖上盖子继续第二次发酵约15分钟。二次发酵后济南哪里能够治好癫痫病,包子的体积会增大些。这时点火,以大火将蒸锅烧开后再转中火蒸约6分钟左右,关火后要再盖一会盖子再取出,以防温度骤变而包子回缩。

  健康提示:

  香菇是一种高蛋白、低脂肪的“健康食品”,它富含18种氨基酸,其中人体所必需的8种氨基酸就占了7种,而且多属于L型氮基酸,活性高,易吸收。香菇中还含有30多种酶,有抑制血液中胆固醇升高和降低血压的作用。香菇中含有的干扰素诱生剂能抑制病毒的繁殖。香菇中有一种“泸过性病毒体”,能作为一种抗体阻止癌细胞的生长发育,对已突变的异常细胞也具有明显的抑制作用。香菇中含有的腺嘌呤,可降低胆固醇、预防心血管疾病和肝硬化。孕产妇经常食用能增强机体免疫力。

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