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奇异鱼排的做法

时间:2019-08-09来源:辣爆菜谱大全

材料:

洄鱼一条,奇异果数只.鸡蛋一只打散备用,红薯淀粉适量.

制作:

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将洗净的洄鱼切去头尾,鱼肉片下,鱼头尾及鱼皮骨用料酒浸腌去腥.鱼肉用料酒浸十五分钟,洗净,泡在蛋液中,加盐腌十分钟左右入味,入好味的鱼肉拍上淀粉,入油锅小火炸至两面金黄成熟,盛出.奇异果去皮,切碎,入净锅中,加白醋或苹果醋适量,白糖小火烧汁,使奇异果酱浓稠.浇在鱼排上睡眠癫痫症能治愈吗.

特点:

略带果味,清香适口,鱼肉保持了营养及鲜嫩度,吃起来非常细滑.奇异果也就是我们河南省平煤集团总医院癫痫科怎么样所说的弥猴桃,它的微量元素多样,最大的好处就是特别适合与肉类菜肴搭配,利于消化.更重要的是它可以有效抑制烧烤煎炸食物在体内的硝化反应,防癌发生.

过去我做过几种鱼肉深加工的菜肴,并没有着重介绍取下的鱼头尾如何利用,其实大同小异的就是炖汤,这种原汤不但极致鲜美治疗癫痫的方法有哪些,而且营养丰富.将剩下的头尾骨等料,先过油煎过,入冷水,加葱段,姜片,大火烧开,中火炖煮,只需要二十分钟,就会喝到汤色如奶,超极鲜美的鱼汤了,一点也不浪费.

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