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口水鸡的做法

时间:2019-08-10来源:辣爆菜谱大全

1.三黄鸡一只

2.我取了一半。清洗干净。陕西去哪家医院看癫痫病比较好

3.用开水烫一下鸡肉,去掉血水和腥味。

4.锅里添水,加葱段,姜片和少量盐。把鸡扔进去煮七分钟。这个时间没有定量,熟了为止。但是千万不要煮大劲了。

5.煮好治疗癫痫专家的鸡捞出来马上浸在冷水里,这样吃起来鸡肉紧致,鸡皮爽滑。因为今天夜班,做得比较匆忙,所以有的步骤都忘了拍图,大家这么聪明,都能想象出来,是吧?

6.做口水鸡的关键就是红油。我是这么做的。准备辣椒末(淮安癫痫病治疗贵吗我放了三种,一种是图上的辣椒粉,还有自己切的辣椒段,还有买的香辣酥),锅里烧油(油里我还掺了了一些一些芝麻油),放上葱段和花椒粒,油热后把热油浇到放辣椒末的小碗里,顿时辣烟四起,红油大功告成!

7.长春看癫痫专业的医院鸡肉切段。拍蒜末,取一个小碗放酱油,醋,糖还有刚才做好的辣油,搅拌均匀后浇到切好的鸡肉上。

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