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浙菜口菇鹌鹑蛋烧肉的做法_油而不腻入口软烂

时间:2019-10-05来源:辣爆菜谱大全

1.在炒糖色的时切忌用大火,最好用小火翻炒,不然很容易糊锅。
2.鹌鹑蛋也可以事先放入油锅中炸两下,这样吃起来口感上更加外焦内嫩。
3.五花肉晁水一定要冷水下锅,烧肉的时候要加热水。
4.加入一些姜片和料酒能够有效的去腥味。【做饭网】武汉治疗癫痫病的佳医院

1鹌鹑蛋事先放入热水中煮上五分钟左右,捞出来放入冷水中浸泡一段时间,这样方便去壳。

2锅中倒入适量的清水,五花肉冷水下锅,放入姜片和大葱段,加入适量的料酒,将水煮开撇去表面的浮沫,唐山癫痫病治疗贵吗捞出五花肉等待备用。

3准备一口砂锅,倒入五花肉炒出油脂后,放入生姜片、葱段、八角等香料,用锅铲翻炒两下,煸炒出香味。

4接着我们在锅中倒入一大碗清水,加入适量的料酒、红烧汁,少许冰中医治疗小儿癫痫哪里比较好糖调味,中小火将水煮开,

5把备好的鹌鹑蛋剥去外壳,口菇切片放入锅中,加入一勺盐和胡椒粉,一起炖煮二十分钟左右。

6最后大火烧至收汁即可出锅了,出锅时可以撒上一些香菜或者葱花装饰,一日常生活中要怎么护理癫痫病患者份香喷喷的口菇鹌鹑蛋烧肉就完成了。

鹌鹑蛋虽然体型比鸡蛋来的小,但鹌鹑蛋中含有多种元素,具有益气补血、降低血压的作用,老少皆宜。

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