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羊肉海参煲做法_怎样用羊肉做海参煲

时间:2019-10-05来源:辣爆菜谱大全

材料:羊排500g,泡发海参2条,花椒大料适量

做法:

1.准备材料:羊排500g,泡发海参2条,花椒大料适量,葱姜适量

<连云港羊羔疯哪家医院效果好p> 2.羊排清水浸泡30分钟左右,海参洗净切厚片

3.浸泡好的羊排冷水入锅放入一把花椒焯水洗净备用

4.热锅倒油放入姜片爆香,放入焯水洗净的羊排翻炒至表面略焦,

5.拉萨哪治癫痫好放入2汤匙料酒,2汤匙生抽,1汤匙老抽,大料,葱结和一大碗的水(以没过羊肉为准)

6.放入适量的冰糖(根据自己的口味来放),大火烧开小火慢炖90分钟

7.放入海参片继续炖15-20分钟,大火收汁即可。。

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【豆妈提醒】

1.羊肉焯水时放入1把花椒可以很好的去除羊膻味,焯水时不要盖锅盖,这样在沸腾的时候羊膻味可以很好的散发掉。。。

2.关于加糖,最好是加冰糖,加入的量根据自己的口味加郑州哪能治癫痫,这样选医院靠谱,喜欢口味偏甜点的就多加点,不喜欢甜味的就少加点,加水一定要记住要一次加足。

3.海参比较容易熟,烧15——20分钟就足够了。。。

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