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烩菜的做法_饮食

时间:2019-10-30来源:辣爆菜谱大全

  烩菜怎么做?烩菜是北方农家最常见的一道家常菜。烩菜没什么讲究,可以根据个人喜好放入的菜一起炒,做法简单快而且又营养。下面一起跟随小编来看看烩菜的具体做法吧!

  五花肉片适量、白菜心半个、海带适量军海脑科、豆腐半斤、粉条 一小把、香菇 七八朵、菜花 适量、葱姜蒜 适量、料酒 一茶勺、豆瓣酱 一匙、生抽 半匙、盐 一茶勺、鸡精 少量、味精 少量

  1. 香菇、海带泡发,粉条也用清水泡十五分钟。五花肉片加入生抽、料酒、姜丝、盐腌二十分钟左右。把所有食材洗净,切癫痫病小儿治疗费用高吗成你喜欢的样子,注意把白菜叶和菜帮分开放置哦。

  2. 豆腐控干净水以后用油煎一下,这样炖的时候不容易散。

  3. 煎好的豆腐切成小片。

  4. 热锅凉油放入姜蒜翻炒。

  5. 加入豆瓣酱翻郑州癫痫病医院哪好炒出香味,注意火可以适当关小一点,豆瓣酱比较容易炒糊。那样味道就打折了,而且卖相不好哦。

  6. 下入五花肉片翻炒至肉片变色。

  7. 放入海带,菜花等耐煮的东西,加入香叶、桂皮、大料以及花椒、生抽。添一碗开水,以刚没过菜为准。湖北癫痫到哪治疗>

  8. 煮十分钟左右放入白菜帮,香菇,粉条,尝尝味道,加入适量的盐和鸡精。

  9. 加入白菜叶,豆腐,接着炖。出锅前放少许味精就可以啦。

  10. 出锅啦,盛上一盘,配碗香喷喷的米饭,开动吧。

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