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广州鸡蟹煲怎么做----口口留香,回味无穷[图解]-美厨邦

时间:2019-12-01来源:辣爆菜谱大全

 

鸡蟹煲,广州

  主料:螃蟹2个,黄鸡半只,葱1把,大蒜适量,姜适量,香叶2片,八角2颗

  鸡煲蟹广州著名菜色,鸡肉与螃蟹的绝妙搭配,螃蟹的湖北癫痫去哪治鲜味,鸡肉的香味,互相渗透。 口口留香回味无穷。

  粤菜鸡蟹煲的做法步骤

 

  1. 鸡块放一勺料酒,姜片2片,要少许腌制10分钟

有癫痫病史脑供血不足会引想吗xt-align: center;"> 

  2. 锅里热油,放入葱白,姜片,大蒜炒香,倒入螃蟹一勺料酒翻炒片刻,倒入一大汤碗水喜欢喝汤多的可以适当的多放些水,大火煮开小火熬煮10分钟。

 

  3陕西癫痫病哪里治. 10分钟后将腌制好的鸡肉倒入,继续熬煮30分钟。www.meichubang.com

 

  4. 30分钟后锅里留小碗大概一碗半汤汁,其余倒出放入葱段跟香叶,适量的盐,就可以喝汤啦,汤汁鲜香浓郁,个人放了些小肉丸,大家可以湖北治疗癫痫病医院根据自己的需求添加食材放入汤内。

 

  5. 调味锅中放入八角跟香叶,生抽一勺半,老抽少许调色,蚝油一勺,继续熬煮20分钟,放入少许白砂糖跟盐,即可装盘,最好撒上葱花跟香菜叶,美味的鸡煲些就完成啦!

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