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教你怎么做中式茶点:山药豆沙卷的做法[图解]-美厨邦

时间:2019-12-01来源:辣爆菜谱大全

 

山药,豆沙卷

  主料:铁棍山药(约200克),2根红豆沙馅150g

  山药的功效与作用十分丰富,可以健脾益胃助消化,滋肾益精,强健机体,还能降低血糖,延年益寿。经常食用山药自然是极好的,可山药无味,直接食用不太讨喜。我家常清水煮了粘白糖吃,今天突然想到用红豆沙癜痫病人怎样减少大发作来调味,效果不错,色香味俱全了。简单的小卷儿,可做下午茶点,自然能在朋友面前小露身手。关键是这款小点制作极其简单,不用磨具,不用其他材料,十几分钟即可成型食用,朋友到了现做都来得及。

         

  中式茶点——山药豆沙卷的做法步骤

  1. 取两根铁棍山药,洗净后去皮。

  2. 湖北癫痫医院哪好切小段入开水锅中煮至软烂,大约需10分钟,筷子轻轻一夹即可断为两截。

  3. 捞出煮好的山药,放在盘子中。

  4. 用勺子背碾压成泥。

  5. 取小号保鲜袋,放入豆沙馅。www.meichubang.com

  6. 擀压成规整的长方形薄片。

  7. 另取一个小号保鲜袋,装入山药泥,擀压成长方形薄片。

  8. 将保鲜袋从开口癫痫病会传染下一代吗男处中间剪开,剪到底部后向两侧撕开。同样把豆沙馅的保鲜袋打开。(这一步是从保鲜袋中取出豆沙馅和山药泥,直接取是取不出来的,只好把保鲜袋剪开了)

  9. 带保险袋拿起豆沙馅,扣在山药泥上。(这样最下面是保鲜袋,上面是山药泥,再上面是豆沙馅儿,最上面是保鲜袋)

  10. 揭掉豆沙馅上面的保鲜袋,从一侧开始卷起山药卷,卷的时候双手扯着山药泥下面保鲜袋的两侧,用其余三根手指和拇指跟儿处配合向上卷,卷的同时扯掉保鲜袋。<儿童颠娴的症状有哪些/p>

  11. 完全卷好后,用保险袋包着山药卷再搓几圈,让山药卷更紧实。最后揭开保鲜袋,切1厘米左右的块即可。

  12. 是不是很简单,快做起来吧。

  小贴士

 

  大家可以买“青食”红豆沙,这款豆沙比较黏稠,容易成型。如果是自己炒豆沙,尽量炒干,太稀了不容易卷。

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