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港式星洲炒米的3种美味做法大全[做法大全]-美厨邦

时间:2019-12-01来源:辣爆菜谱大全

   

        【港式星洲炒米】

      &癫痫抽了怎么办nbsp; “星洲炒米是香港茶餐厅常见食品,但不是每一间茶餐厅都整的好食,星洲炒米不能太软烂,虾肉要弹牙,韭黄芽菜要脆口,每一口每种食材混合在一起的的香味都要十足,而又不会油腻。”

  主料干米粉 (200g)芽菜 (50g)

  调料虾 (50g)癫痫病人手会抖吗?韭黄 (100g)糖 (适量)白醋 (适量)叉烧 (150g)

  1.先将韭黄洗好切小段,芽菜洗好,虾仁汆烫过放冰箱冷藏30分钟(弹牙必做,如果不喜欢弹牙的口感可以不放)适量咖喱粉。

  2.米粉需要事先烫过之后泡凉水,白醋我选的自制醋,糖和醋的比武汉有哪些医院能治癫痫例是1:1,葱花和咖喱粉的比例也是1:1。

  3.小火煸香叉烧和虾仁。

  4.煸香后,将虾仁和叉烧铲到一边,在锅另一边放适量咖喱微火煸香。

  5.将咖喱香味,慢慢炒出。(千万不能用大火)

  6.咖喱香味癫病能吃海鲜吗四溢时,慢慢加入水将咖喱粉调成均匀不结块的咖喱汁。

  7.放入米粉,拌炒均匀。

  8.加入葱花,韭黄,芽菜,糖拌匀,最后加白醋拌炒均匀后关火。

  9.一道香喷喷的星洲炒米就做好了。

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