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怎么做紫薯发糕,紫薯发糕的5步做法[图解]-美厨邦

时间:2019-12-02来源:辣爆菜谱大全

 

紫薯,发糕

  主料:普通面粉200克,紫薯泥150克,鸡蛋2个,玉米油30克,白砂糖50克,牛奶50克酵母3克

  辅料:葡萄干1癫痫病的治疗药物要一直吃00克,柠檬汁数滴

       

  一直兴致勃勃地学习西点制作,却忽略了中式面点,中国的饮食文化历史悠久,源远流长,面食也可以蒸、煮、烙、炸,五花八门。在这炎热的夏季,多吃些蒸的面食更加利于肠胃的吸收和营养。正好家里买了紫薯,就蒸了个紫薯中国最好的癲痫病医院发糕,操作简单快捷,色香味俱全!

  蒸出的健康—紫薯发糕的做法步骤

  1. 牛奶温热后放入酵母溶化,容器中放入鸡蛋、糖,用电动打蛋器打发到浓稠状。

  2. 溶化的酵母牛奶、油先加入紫薯泥中拌匀,再一起加入打发的蛋液中搅拌。<颅外伤癫痫怎样治疗/p>

  3. 最后放入面粉用切拌的手法拌匀倒入模具中,表面撒一层葡萄干。

  4. 将模具表面盖上保鲜膜,发酵至两倍。www.meichubang.com

  5. 冷水上锅蒸30分钟关火,停2分钟后打开锅盖倒出模具倒扣晾凉脱模。美美的发糕切开就可以享用了!

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  小贴士

  1、鸡蛋一定要打发,这样发糕会涨发松软。

  2、和面时液体量可自行调整。

 

  3、在紫薯泥少加一些柠檬汁紫薯颜色会更好看。

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