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湖南米雪花泡怎么做-美厨邦

时间:2019-12-02来源:辣爆菜谱大全

   材料:早稻米1000克,熟米饭500克,绵白糖450克,芝麻15克,菜籽油1500克(约耗300克)。

  米雪花泡的特色:武汉治癫痫病到哪家医院比较好ng>

  形似扇状,色泽白中带黄,质脆松泡,味香甜,入口即化,故名“米雪花泡”。

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  做法:

  1.将大米淘洗干净,用清水浸泡1小时,取出冲净与米饭拌匀,加清水1500克磨成细滑的浆,盛人婴儿癫痫患者发作的症状盆内,加入绵白糖、芝麻拌匀制成粉皮(制法同湖南牛肉米粉)。

  2.冷却的粉皮切成相等的四块(呈扇状),置竹筛内晾于。

  3.锅内加菜籽油,烧至七成热时,放入粉皮,炸至浮起、表面起泡时,南通癫痫病医院有哪些捞出沥去油即成。

  米雪花泡的制作要领:

  1.大米冬天可浸泡4小时;

  2.油炸时不宜用旺火,以免焦煳。

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