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粉条肉包怎么做,粉条肉包的12步做法[图解]-美厨邦

时间:2019-12-02来源:辣爆菜谱大全

   粉条肉包

 

粉条,肉包

  加有菜的包子肉馅不用放太多,以菜为主,肉馅只是起个味道的作用,菜可以随意变换,方法都差不多的,豇豆肉包也好吃的,方法雷同。^�n^

  湖北较好的癫痫病医院trong>主料:

  面粉500g、酵母5g、水270g、肉末,葱末适量、花椒粉,老抽,生抽适量、盐,料酒,香油适量

  粉条肉包的做法步骤:

  1. 红薯粉条温水泡发切碎末,半肥半瘦的肉剁成肉馅(肉馅加盐,料酒,花椒粉,癫痫病能治愈淀粉拌匀)。

  2. 盆里放入调好的肉馅,粉条末,葱末,老抽一勺,生抽一勺,花椒粉,盐,鸡精,香油,拌匀。

  3. 这是拌好的馅。

  4. 500克面粉加5克酵母加270克水揉成光滑的面团,放温暖处发酵至2倍大。

  5. 发酵好的面团取出排气,搓成长治癫痫常见的药条状,切成大小一致的小面团。

  6. 顺切口面压扁,盖上保鲜膜,取一个擀一个包一个。边缘擀薄擀圆。

  7. 擀圆的皮,包入馅。

  8. 见图捏折。

  9. 一般可捏14至18个折,。

  10. 包好的包子最后再揉圆。

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  11. 蒸锅加好冷水,蒸笼上刷一层食用油,放入蒸笼醒发20分钟,开火再蒸,水开上汽蒸12至15分左右。关火3分钟后再开盖。

  12. 特写。一共包了37个小包子。

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