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藤篮圆法包怎么做?藤篮圆法包的12步做法[图解]-

时间:2019-12-03来源:辣爆菜谱大全

 

  主料:中筋面粉250g,干面粉适量,水200g,鲜酵母5g,盐5g

  步骤:

  1.鲜酵母浸治癫痫风偏方治好的案例泡在水中搅拌至溶化,把酵母水、盐、中筋面粉放入容器中,用筷子搅拌均匀成为没有干面的面团。

  2.容器加盖发酵到到最大程度,稍一按会塌落。放入冰箱冷藏1晚上。

  3.取出冷藏好的面团,放在撒了薄面的案板上。

  4.面团表面筛一层干面粉。怎样快速终止癫痫症状p>

  5.用手拉向下扯面团收至底部,边旋转边拉紧,使面团的表面绷紧。

  6.准备好藤篮。

  7.在藤篮表面先筛一层干面粉。

  8.光滑的面向下,整形好的面团放入藤篮。

  9.面团发酵到藤篮8分满。癫痫去那个医院p>

  10.在面包胚子表面筛一层干面粉,把发酵好的面包坯子倒扣在铺了油布的烤盘上。

  11.在面包表面用面包刀割出十字。

  12.烤箱预热,底部放入1小碗开水,放入烤盘。200度上下火烤30分钟左右至面包表面呈黄褐色即可取出晾凉。

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