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竹笋的介绍,竹笋的功效和作用-

时间:2019-12-03来源:辣爆菜谱大全

   美厨邦小编为你分享竹笋的介绍,竹笋的功效和作用

  【别名:笋、毛笋、竹芽、竹萌】

  竹笋为多年生常绿草本植物,原产于中国,盛产于热带,亚热带和温带地区,作为蔬菜食用的部分是竹的嫩芽或鞭。竹笋是中国传统佳肴癫痫病会带来神智不清楚吗?,味香质脆,食用和栽培历史极为悠久。竹笋更是含有蛋白质、维生素、膳食纤维、钙、铁、磷等多种营养物质,具有超高的医用价值,可清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等,又因为低脂肪、低糖、多纤维的特点,食用竹笋不仅能促进肠道蠕动、帮助消化、去积食、防便秘、预防大肠癌,更是肥胖者减肥的佳品。

  主要营养:蛋白质、氨基酸、脂肪陕西癫痫病医院、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素

  食疗功效:开胃健脾、宽胸利膈、通肠排便、降三高、提高免疫力

  适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜肥胖和习惯性便秘的人。

  禁忌人群:胃溃疡、胃出血、肾炎、肝硬化、肠炎者、尿路结石者、低钙、骨质疏松、佝偻病人武汉哪治癫痫病好慎食;儿童不宜多食。

  竹笋的功效和作用

  1降三高:竹笋具有低糖、低脂的特点,富含植物纤维,可降低体内多余脂肪,消痰化瘀滞,治疗高血压、高血脂、高血糖症。

  2开胃健脾:竹笋中含有一种白色的含氮物质,使食品具有独有的清香,既能增强食欲、促进消化,正常人吃了羊癫疯的药会怎样又能治疗消化不良、脘痞纳呆等病症。

  3通肠排便:竹笋甘寒通利,其所含有的植物纤维可以增加肠道水分的贮留量,促进胃肠蠕动,用于治疗便秘,预防肠癌。

  4增强机体免疫力:竹笋中富含丰富的植物蛋白、维生素及微量元素,有助于增强机体的免疫功能,提高防病抗病能力。

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