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小猪蒸蛋的做法 营养丰富模样超萌孩子们的大爱

时间:2019-12-31来源:辣爆菜谱大全

小猪蒸蛋的做法

1.鸡蛋用打蛋器打匀,加入盐调味,再次打匀

2.向鸡蛋液中倒入温水,水不可太热,以免把蛋南昌哪个医院治癫痫液烫熟

3.将蛋和水搅拌均匀

4.上屉蒸,水开后,转中小火10分钟左右熄火,焖5分钟后取出;用火腿片和海苔剪刀出小猪的“零件”,等蛋羹略凉后放在上面即可,萌S专业的癫痫护理方法有哪些人的节奏

烹饪技巧

1、鸡蛋搅打的时候要轻一点,以免更多空气卷入蛋液中;

2、最好加入温水羊癫疯对女性有哪些危害,鸡蛋与水的比例以1:2最佳,1:1会略显厚重,1:3略稀,具体视个人喜好来定;

3、蛋液要过滤一下再蒸制,这是最重要的,这样蛋羹才会细滑鲜嫩;

4、蒸鸡蛋羹湖北那个医院癫痫治的好要包好耐高温保鲜膜或加盖,但最好用牙签扎几个洞或留条缝,以免水蒸气进入碗中;

5、火用中小火就好,这样才能保证成品的嫩滑细腻。

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