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巧克力蓝莓蛋糕的做法

时间:2020-07-30来源:辣爆菜谱大全

  配料:鸡蛋6个,低筋面粉180克,玉米油80克,鲜牛奶80克,细砂糖40克,细砂糖60克,巧克力酱、蓝莓果适量

  制作方法:

  1、蛋白蛋黄分离。

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  2、用打蛋器把蛋白打到硬性发泡,能拉出一个短小直立的尖角。(先将蛋清用打蛋器打成大泡泡状,然后加入30G糖,将打蛋器调至高速,将蛋清打到细泡沫状时再加入30G糖,然后一直打,打到硬性发泡,如上图青海治癫痫医院怎么样状。)

  3、把蛋黄加入细砂糖40G,用打蛋器轻轻打散。

  4、再3中的蛋黄液中依次加入玉米油和牛奶,搅拌均匀。再加入过筛后的面粉轻轻翻拌均匀。

广州癫痫病医院   5、将打发好的蛋白分二次放入到蛋黄糊中。轻轻上、下翻拌均匀

  6、将混合好的蛋糕糊倒入模具,分二次倒入,第一次倒入一半蛋糕糊后散上些蓝莓果干、巧克力酱,然后再将剩下的蛋糕糊全部倒入,轻癫痫病有什么办法治疗?震几下,让面糊中的气体尽量排出。最后再在表面散上蓝莓果干、巧克力酱。

  7、烤箱预热好,模具放入烤箱中上层开烤。175度,50分钟左右即可。

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