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酥肉蒸山药的家常做法

时间:2020-08-11来源:辣爆菜谱大全

  怎么做酥肉蒸好吃?学做酥肉蒸山药需要哪些食材?浓咖啡淡心情老师为您提供酥肉蒸山药的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的酥肉蒸山药。

  山药,既是食用的佳蔬,又是常用的药材。山药为薯蓣科植物薯蓣的块根,具有补脾养胃、补肺益肾的功效。可用于治疗脾虚久泻、慢性肠炎、肺虚咳喘、慢性胃炎、糖尿病、遗精、遗尿、带下等症。  山药作为保健食品,在我国至少已有2000多年的历史,中医认为,山药“主伤中补虚,除寒热邪气,补中益气力,长肌肉,久服耳目哈尔滨有哪几家正规的癫痫病医院聪明”。许多古典医籍都对山药作了很高的评价。在民间,山药是人所共知的滋补佳品。它含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶等成分,还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。  现代科学分析,山药的最大特点是含有大量的黏蛋白。黏蛋白是一种多糖蛋白质的混合物,对人体具有特殊的保健作用,能防止脂肪沉积在心血管上,保持血管弹性,阻止动脉粥样硬化过早发生;可减少皮下脂肪堆积;能防止结缔组织的萎缩,预防类风湿关节炎、硬皮病等胶原病的发生。许多滋补方剂,如六味地黄丸、杞癫痫病需要怎么治疗好菊地黄丸、归脾汤、参苓白术散等中药都含有山药。从明代流传至今的益寿食品――珍糕,是由山药、、等8味中药研为细末,和以制成的糕,用于治疗老人、小孩的脾胃虚弱,食少腹胀,面黄肌瘦,便溏泄泻之症,效果显著。  以上关于山药的介绍来至络。

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  1.五花肉洗净切成厚片。

  2.放入容器中加入鸡蛋、1大勺酱油、黑龙江有哪些治疗癫痫的医院1大勺料酒、鸡精、花椒粉、干淀粉拌匀上厚浆。

  3.胡萝卜、山药滚刀块、木耳撕小块,香菇切两半。

  4.锅中倒入植物油,烧至温热,将上浆的肉片放入锅中炸至酥黄,捞出备用。

  5.锅留底油,放入大料炸出香味。

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  6.倒入清水,加1茶勺盐、1大勺酱油、2茶勺香醋、鸡精烧开关火。

  7.再放入葱姜丝。

  8.将炸好的酥肉放入大碗中,再将胡萝卜、芍药、香菇、木耳码入酥肉碗中。

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