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银芽金针的家常做法

时间:2020-08-12来源:辣爆菜谱大全

银芽金针的做法简单是做法大全的常见菜,不一定要看银芽金针视频才能学会,但怎么做银芽金针最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道银芽金针吧。

金针菇与芽经过烹炒后,依然保持着本色的清爽,蚝油作为点睛之笔北京哪家医院治癫痫病专业 在清淡之余又赋予了菜品鲜美的天性。热量标注:此菜热量为79千卡/人

金针菇 300g,绿150g,香葱 1棵,海天金标蚝油2汤匙(30g),油 1汤匙(15ml),老姜 1块(约5g)

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老姜削去外皮,切成细丝。香葱洗净,切成5cm长的小段。绿豆芽用流动水冲洗干净。
金针菇用流动水冲洗干净,切去根部,再用手掰成小丛待用。
中火烧热锅中的油,待烧至六成热时(将手掌置于炒锅上方,能感到有明显江西癫痫病医院专科哪家好的热气升腾),将姜丝放入爆香,再放入金针菇和绿豆芽,用中火翻炒约3分钟。
将香葱段放入锅中,继续翻炒约1分钟。
最后将炒好的金针菇盛入盘中,再淋入海天金标蚝油即可。


金针菇与绿豆芽的什么原因可以导致抽搐质地都比较细嫩,烹调时不宜久炒,只要稍稍炒至变软就可以了。
应选择白色的、新鲜的金针菇来制作这道菜肴,罐头装的金针菇质地较老,并不适合选用。
还可用芽或芽代替绿豆芽来烹调这道菜。

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