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红米排骨汤的做法指导行业资讯

时间:2020-09-03来源:辣爆菜谱大全

红米排骨汤的做法:

美食原料

主料:排骨500克、红米适量

辅料:姜2片、盐适量

美食制作

1. 红米淘净,浸泡一小时,捞起沥干水分;

2. 排骨洗净切块,氽水捞起;

3. 煮沸清水,银川哪里有癫痫医院放入所有材料,武火煮20分钟,转小火煲一个半小时,下盐调味即可食用。

美味贴士

红米较难糊化,宜浸泡后再煮。而肠胃功能不佳者,不宜多食用。

菜谱功效

舒缓疲劳,美容健体,延缓衰老,能改善缺铁性贫血、营养不良、夜盲症和脚气病等毛病。

食材分析

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红米

红米又称红曲米、红酵母米、红曲米、福曲,米色粉红,糯性,米粒纤长,含有较多的营养素,其中以铁质为最丰富,故有补血及预防贫血的功效。而丰富的淀粉质与植物性蛋白质,可补充消耗的体力及维持身体正常体温。而其内含丰富的磷,维生素A,B群,则能改善营养不良,夜盲症和脚气病等,以能有效纾缓疲劳,精神不振和失眠等症状。

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和一般大米相比,红米最显著的不同就是颜色的差别,这是因为红米外部的谷皮中含有花青素类色素,这种色素本身具有很强的抗氧化作用。米的颜色越深,表皮色素的抗氧化能力越强,从而使红米具备了降血脂、抗动脉粥样硬化、减肥及调节血糖的作用。红米还含有更丰富的纤维素,消化速度比白米慢,血糖指数仅为白米的65%左右,因此十分适合糖尿病和心血管疾病患者食用。睡觉全身会抽搐是什么原因

在对红米排骨汤的做法了解后,在家里想要制作红米排骨汤,都是要先对它的材料准备好,这样制作汤的时候能够顺利进行,经常喝汤对促进身体血液循环有很好帮助,而且经常喝汤也利于身体各方面发展,因此汤是养生不错之选。

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