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笋干烧肉的做法

时间:2020-10-15来源:辣爆菜谱大全

 材料五花肉・500 克干笋・35 克香葱・2 棵生姜・1 小块调料酱油・2 小匙料酒・2 小匙白哈尔滨市治疗小儿癫痫比较好的医院糖・1 小匙

做法1.刮去肉皮上的毛,将肉切成方块,放入砂锅中加水,烧开后再煮5 分钟捞出,洗净;葱、姜洗净备用;2.将砂锅洗净,把肉放北京哪个医院能治儿童癫痫病好入砂锅内,加葱、姜、料酒、1小匙酱油、半小匙白糖和凉水,大火烧开后,改小火焖烧90 分钟,再改大火使汤汁稠浓,起锅。将肉皮朝下,把肉一块块地摆在碗中;3.干笋用温水浸软后,洗净,切段孝感癫痫病治哪里好,挤出水分,放入肉汤中,加半小匙白糖和1 小匙酱油,用大火烧开后改用小火焖烧20 分钟左右,起锅倒入肉碗中;4.将碗盖紧,入蒸锅大火蒸15分钟,取出,翻转扣入盘中即可。★厨师一点通干黄冈好的儿童癫痫医院笋一定要浸软,否则口感不好。点 评 味鲜肉烂,油而不腻。

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