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夏天必吃5道苦味养生菜养生咨询网—

时间:2021-09-10来源:辣爆菜谱大全

  俗话说“吃苦胜似进补”,当你被湿热高温折磨得心烦上火、食欲差的时候,吃一些苦味食物,既能消暑,又提高食欲哦!

  中认为,苦入心,能清心火,利于养心。现代学研究证明,苦味食物多含生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质等,具有解热祛暑、提神解烦等功用。

  夏令暑盛湿重,既伤肾气又困。而苦味食物可通过其补气固肾、健脾除湿,达到平衡机体功能的目的。

  苦味能刺激味蕾,激乌海最有名癫痫医院活味觉神经,还可刺激唾液腺,增进唾液分泌以及胃液和胆汁的分泌。起来便会增进食欲、促进消化。

  苦味食物多含可可碱和咖啡因,可提神醒脑,恢复精力。中医也认为,苦味食品可泄去烦热,大脑更好地发挥功能。

  莴笋叶中的胡萝卜素含量比茎中的高十倍,维生素B1是茎的两倍,维生素B2是5倍,维生素C是3倍。叶中的尼克酸抗氧化作用强,外,它还含有大量的钙。

  只吃茎部浪费了莴笋最有营养的部中年癫痫症状分,可以用麻酱、蒜泥凉拌莴笋叶,或者蘸黄酱、甜面酱、辣酱食用,也可以在鸡蛋汤里放一些。

  苦菊含有大量维生素、矿物质和苦菊菜精、类黄酮等植物化学物质,常吃可防治多种细菌或病毒引起的感染病,提高人体免疫力。苦菊是难得安全的绿叶菜,很少生虫害,菜农也很少用农药。

  凉拌苦菊时,可加点红辣椒和鸡胸肉,既能让营养成分形成互补,也避免了苦菊性味过于凉苦给脾胃虚弱者带来不利影响。

  常武汉市看癫痫病哪家权威用于心火炽而起的烦躁不眠,可用莲子心泡茶喝。鲜莲子心的苦味不如干品猛烈,用它泡茶气味幽香,入口苦味若游丝,不用加糖调味。

  取莲子心2克、生甘草3克,放保温杯中冲入沸水,盖焖10~15分钟后代茶饮,早晚各1次。

  苦丁茶入口有苦味、而后甘甜清凉,具有清热消暑的效果。饮用热茶后皮肤微微出汗,帮助体内排出热里,比凉茶更能解暑。

  冲饮苦丁茶有“四关键”,一是水要开;二是水质要好,最好是矿泉水或纯净水等一岁宝宝抽搐怎么回事优质水;三是选用瓷器或陶器做茶具;四是放的量要少,苦丁茶有量少味浓、耐冲泡的。

  体质较差或怕冷、容易拉肚子、脾胃虚寒者,大量吃苦可能会加重状况,胃疼、腹痛,甚至腹泻。

  苦味食物多数为凉性,经期过度食用,可导致经行不畅。即使在炎热的夏季,经期也过多食用,特别是痛经的。

  老人和儿童的胃肠功能较弱,大量食用苦味反而影响食欲,造成恶心、呕吐,需要格外谨慎。

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